越用越好用的廚房道具：日本職人的日日好器&保養術

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底下是越用越好用的廚房道具：日本職人的日日好器&保養術的內容簡介

保養，並不只是保持乾淨如新，而是讓使用的痕跡滲入器具中，成為自己獨一無二的東西。

對漆器來說，最好的保養就是「經常使用」，

而保養蒸籠的方法則是「根本不用保養」，

認識材質，是善用器具的關鍵。

琳瑯滿目的廚房道具，依照木、金、土等材質特性各有不同的照料方式，

也會隨著歲月的淬鍊與使用程度的差別，而產生各自獨特的味道。

本書除了介紹各種廚房道具的特色與使用要點，更搭配詳細的步驟圖列出保養方式，

看到工藝職人們自豪地展示他們養出的器皿，散發出較新品更醇厚的迷人風味，

怎不令人也躍躍欲試呢?

本書特色

★好實用：經驗豐富的職人提供各種常見廚房道具特性提醒+清潔保養方式詳細步驟圖

★好品味：學習欣賞、培育有自我風格的好用器具

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作者：日野明子

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譯者：陳芬芳
出版社：麥浩斯

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出版日期：2016/12/03
語言：繁體中文

商品網址: 越用越好用的廚房道具：日本職人的日日好器&保養術

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▲韋德加盟騎士，改披國家隊的9號。(圖／達志影像／美聯社)

記者潘泓鈺／綜合報導

「閃電俠」韋德（Dwyane Wade）與公牛買斷之後，在28日正式加盟騎士。不過由於熟悉的3號已經被湯瑪斯（Isaiah Thomas）穿走，最後選定國家隊披過2次的9號重新出發。

韋德日前與公牛達成協議，買斷剩餘的1年2380萬美元合約，經過48小時讓渡無人承接合約後，28日正式以1年230萬加盟騎士，再度與詹姆斯（LeBron James）攜手。

先前厄文（Kyrie Irving）交易案來到克里夫蘭的「小刺客」湯瑪斯（Isaiah Thomas），因陣中後衛尚波特（Iman Shumpert）穿了他熟悉的4號改披3號，韋德也因湯瑪斯的緣故只好改其他背號，最終選定國家隊披過2次的9號重新出發。

▲（圖左）湯瑪斯正式加盟騎士改穿3號球衣。（圖／達志影像／美聯社）

韋德在2003年進入NBA之後有3次國家隊經驗，2004年雅典奧運選擇6號，當年美國隊「夢幻隊」美夢破碎，銅牌作收。2006年承襲「籃球之神」喬丹（Michael Jordan）以及卡特（Vince Carter）穿上9號，當年FIBA世界盃收穫銅牌，2008年北京奧運韋德幫助美國隊重返榮耀奪金。2012年倫敦奧運韋德雖然入選國家隊名單，但最後因膝傷動手術退出。

2015年選秀會次輪被挑中的土耳其搖擺人奧斯曼（Cedi Osman），今年才赴美展開NBA的菜鳥球季，不過由於韋德的加盟，媒體日上放棄原本挑選的9號改披98號，之後還可能再改選16號或6號。

▲（圖左）韋德大學時期的3號已被母校退休。（圖／@timelesssports twitter）

順帶一提，韋德的3號已經被母校馬凱特大學（Marquette University）所退休，有鑒於韋德在熱火效力長達13年，不僅在2006年聯手歐尼爾（Shaquille O'Neal）奪得隊史首冠，還在2012-13年與詹姆斯、波許（Chris Bosh）締造2連霸，當時所穿的3號也很可能被懸掛在美航球場（American Airlines Arena）。

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越用越好用的廚房道具：日本職人的日日好器&保養術

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