和風新食感-超人氣白色馬卡龍:40種和-子內餡的精緻甜點筆記!









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底下是 和博客來網路書店 風新食感-超人氣白色馬卡龍:40種和-子內餡的精緻甜點筆記! 的內容簡介





40款白色馬卡龍×16種日本傳統甜點!


傳遞四季的美味──和菓子內餡

本書的誕生是為了讓更多的人品嚐屬於日本傳統的味道。

即使不添加人工香料,也能在四季更迭中,挖掘當令食材本身的自然香氣,

取用當令食材製作的糖煮金團,散發出誘人一嚐的香甜味兒,

咬一口春櫻和艾草作成的金團,享受被春天氣息包圍的溫暖,

雖然人工香料是隨時都可以購得的,但四季的味道卻是無可取代的迷人風味。

嚴選當季食材製作的手作料理,絕對只有「美味」二字足以形容!

最純淨的日式色彩──白色馬卡龍

色彩繽紛的馬卡龍非常的可愛也很吸引人,

不過放入口中的食物,還是天然的色彩比較令人比較放心,

雖然是單純的白色,但一入口,馬上就能感受到屬於當季的美味,

自然的純白不漂白、不染色,甜度適中、外層酥脆且口感細緻,

帶給您幸福的白色馬卡龍。

本書特色

*嚴選當季食材

*不添加色素、化學甜料

*簡單的材料&工具

*Step by step圖解馬卡龍的製作方法

*日西合璧的創新甜點



  • 原文作者:むかいやち?かおり
  • 譯者:陳薇卉
  • 出版社:良品文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2014/10/01
  • 語言:繁體中文


商品網址: 和風新食感-超人氣白色馬卡龍:40種和-子內餡的精緻甜點筆記!



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頭城搶孤今登場 12隊一較高下

中國時報【胡健森╱宜蘭報導】

19日是農曆7月最後1天,也就是「關鬼門」的日子,宜蘭傳統民俗活動「頭城搶孤」也將在子時(晚間11點)登場,今年共有12支搶孤隊伍一較高下,第1名可獲得約40萬元的獎金、獎品,各孤棧也都有數萬元不等獎金及獎品,各方好手勢必全力以赴,發揮團隊戰力,「拚面子同時也拚裡子」。

頭城中元祭典協會理事長、頭城鎮民代表會主席柳萬順說,今年共12支隊伍參賽,沒有預備隊,前2年的冠軍隊伍羅東鎮公所代表隊來勢洶洶,展現尋求3連霸的旺盛企圖心,但也有2支來自屏東恆春的搶孤隊伍前來「踢館」,各方好手摩拳擦掌,全力求勝。

在民間企業贊助下,今年頭城搶孤的獎金相當優渥,第1名除了大會獎金外,加上附在孤棧上的獎金與獎品,總計高達約40萬元,只要身手夠好、手腳夠快,每位翻上孤棚的選手,都可搶奪2面旗子,這2支孤棧上所有獎金與獎品,全都歸於選手所屬的隊伍。

柳萬順說,雖然並未限制每支隊伍可翻上孤棚的人數,但往年比賽,每支隊伍最多也都只有搶下2面順風旗,除了實力相差不大之外,也顯示這是君子之爭的比賽。

蘭陽歌仔戲團的精采演出,於19日晚間7時至9時率先登場,10時45分選手宣示後,於11時先進行「搶飯棚」競賽,由10名選手展開個人競賽,晚間11時15分,壓軸好戲「搶孤棚」團體競賽正式展開,在搶孤結束後,今年的頭城搶孤民俗文化活動也正式告一段落。







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